Prace kuchenne Nimfany

Wpis

sobota, 16 czerwca 2012

Ratatuj

Składniki

  • * 1 bakłażan
  • * 1 cukinia
  • * 5 pomidorów
  • * 3 cebule
  • * po 1 papryce czerwonej
  • żółtej i zielonej
  • * olej
  • * 1 łyżeczka oregano
  • * sól
  • pieprz
  • * zioła prowansalskie

Sposób przyrządzenia

Warzywa umyć i osączyć.

Bakłażan pokrój w plastry, oprósz solą, pozostaw na 15 minut, opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i wraz z cukinią pokrój dość dużą w kostkę.

Cebulę obierz i drobno posiekaj.

Pomidory sparz ale nie koniecznie, obierz, pokrój na cząstki .

Papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę.

Cebulę obsmaż na oliwie lub oleju, dodaj paprykę, a następnie cukinię, pomidory i bakłażan.

Następnie Składniki po kolei wkładaj do garnka i Duś (10 ?15 minut).

Całość przypraw solą, pieprzem, oregano i ziołami prowansalskimi .

Można także na koniec dodać starty ząbek czosnku.

Potrawę podajemy na gorąco zaraz po przyrządzeniu lub odgrzaną najlepiej z bułka paryska.

SMACZNEGO!!!

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
nimfanati1390
Czas publikacji:
sobota, 16 czerwca 2012 13:11

Polecane wpisy

  • Parówki po wienamsku z pikantnym sosem

    Składniki 2 parówki 4 arkusze papieru ryżowego tao tao 1 łyżka sosu sojowego tao tao 1 łyżka majonezu 1 łyżka pasty chili lub sambala oelek olej jako doda

  • Sałatka sternika

    Składniki 4 jajka 15 dag śliwek węgierek 15 dag sera żółtego 5 dag orzechów włoskich sól pieprz vegeta keczup Sposób przyrządzenia Orzechy sparzyć wrzac

  • Sałatka z cukinii

    Składniki cukinia mała 2 szt cebula czerwona 1 szt papryka czerwona 1 szt jabłko 1 szt sok z cytryny 1 łyżka oliwa 1 łyżka sól do smaku pieprz do smaku

  • Ratatouille / ratatuj

    Tytuł pisało mi się ciężko - przyznaję, ale ta francuska potrawa jest dużo prostsza niż jej nazwa :) Szczerze powiedziawszy, to nie pokładałam zbyt wielkich nad

  • Ratatuj z mięsem mielonym

    Ratatuj z mięsem mielonym smaczna potrawka. Moja córcia powiedziała , że to najlepsze danie hi hi nie je mięsa więc to dla mnie naprawdę miłe słowa :) No właśni